La sorgente di Olmitello ha anch’essa particolari proprietà benefiche e curative.

Essa costituisce il naturale prolungamento della sorgente di Nitrodi anche se le sue acque sono leggermente più mineralizzate ed hanno un grande potere diuretico. Per raggiungere la sorgente, ci sono due alternative: dalla spiaggia dei Maronti oppure dal Sant’Angelo con taxi boat.

Le qualità di queste acque sono note sin d’antichità ed addirittura a questa sorgente veniva attribuita una proprietà terapeutica di “natura divina”. Sono stati fatti nel corso dei anni, tantissimi studi ed i più importanti sono quelli del dottor Giulio Jasolino che già nel 1588 elencava i benefici di quest’acqua per lo stomaco, gli occhi, i calcoli, le palpitazioni e la febbre, la cura dell’artrite e tante altre patologie.